Der Parador befindet sich neben der Burg Zuda und bietet einen herrlichen Blick über die Stadt und das grüne Flusstal des Ebro. Es ist ein stattliches Gebäude mit großzügigen Räumen - eine Verbindung aus Tradition und Moderne. Im Inneren befinden sich mehrere Terrassen und Gesellschaftsräume sowie ein gemütlicher Speisesaal mit gotischen Fenstern.
Die Zimmer sind im Stil des Gebäudes eingerichtet, wobei Holzbalken, Fliesenböden und Edelhölzer erhalten blieben.
Im Restaurant werden saftige Reisgerichte, Aal in Suc, das Fischgericht Suquet de Peix und süßes Gebäck aus Tortosa angeboten. Nicht vergessen werden dürfen die Gerichte, die mit dem typischen Tortosa-Reis aus dem Ebro-Delta zubereitet werden.
Zielort
Das Hotel Parador de Tortosa befindet sich ca. 20 km vom Meer entfernt. Die nächstgelegensten Restaurants und Bars erreichen Sie nach etwa 300 m. Zur Altstadt sind es nur etwa 200 m. Shoppingmöglichkeiten finden Sie innerhalb von rund 500 m, für den
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